Ovo će danas biti objava o jednom potpuno laganom ljetnom ručku koji vjerujem da je poznat mnogim hrvatskim obiteljima. U ovim predjelima krastavci nisu samo namirnica za miješanu salatu već imaju mnoge druge primjene u kulinarstvu.
Kome nije poznat, vjeruj te mi da propušta mnogo! Ovo je ručak kojeg je često moja mama radila dok sam bila mala te me uvijek oduševljava jednostavnošću i punoćom okusa. Danas ga jedino radim uz malu preinaku, a to je da ne koristim vrhnje za kuhanje kravljeg podrijetla. Koristim u pravilu sojino, a što je najbolje razlike nema i za nas je zdravije.
Objavu nisam zamislila kao još jedan dostupan recept online već kratki hommage ovoj vrsti jela i krastavcima. Ako vas zanima kako napraviti čušpajz od krastavaca s koprom i krumpirom, slobodno me kontaktirajte i bit će mi drago recept podijeliti s vama.
A sad ajmo malo o krastavcima. Zašto su tako genijalni i što sve o njima niste znali…
Krastavci sadrže dosta vode što vjerojatno i sami već znate no znate li da imaju učinak fontane mladosti hidratizirajući nas na najdubljoj staničnoj razini? Vjerujem da to niste znali. Osim toga, njihov učinak hlađenja čini ih izvrsnim u pomlađivanju i posebno učinkovitima u hlađenju vrućeg organizma. Ako ih jedemo svakodnevno, mogu preokrenuti oštećenje jetre, vraćajući 10 do 15 godina izloženosti toksinima i lošoj prehrani, a i posebni su saveznici u smanjenju nadutosti.
Nevjerojatno je koliko ljudi prolazi kroz život s kroničnom dehidracijom, bez imalo ideje koliko takvo stanje ima negativan učinak na zdravlje. S konzumacijom krastavaca možemo se riješiti dehidracije. Isto tako, ako imate bolesne bubrege, na dijalizi ste ili vam nedostaje bubreg, svakodnevno ispijanje soka od krastavca može vam biti izuzetno korisno.
A na kraju navodim vam par savjeta kako najbolje iskoristiti ovu namirnicu prema uputama Medicinskog medija o kojem sam već i pisala na blogu.
- Za one koji ne vjeruju dok ne vide neke rezultate, evo malog eksperimenta! Pokušajte pojesti dva krastavca dnevno pa promatrajte svoje lice i kožu kako se pomlađuje i hidratizira. A da ne spominjem koliko će utjecati na pokretljivost vaše probave.
- Umjesto konvencionalnog zelenog smoothija koji se sada već može naći u brojnim dućanima i recepata how to kod kuće dostupnih na internetu, izazivam vas da pokušajte nešto jednostavnije, jeftinije i drugačije. Iscijedite sok od krastavca bez dodavanja drugog povrća. Poput soka od celera, čisti sok od krastavca ima jedinstvena ljekovita svojstva. Ako ste pak raspoloženi za jednu krasnu naviku koju nije tako teško provesti isprobajte redovito piti 3 – 5 dcl čistog soka od krastavca dnevno. “Ta praksa vam može promijeniti život”, kaže Medicinski medij.
- Također krastavce možete pretvoriti u zabavne rezance spiralizatorom ili gulilicom s nastavkom za rezance. Rezanci od krastavaca više hidratiziraju, a i ukusniji su od popularnijih rezanaca od tikvica.
- Ogulite krastavce! Jasno je da nemaju svi pristup čistim i neprskanim namirnicama pa u tom slučaju kada niste sigurni za podrijetlo kupljenih krastavaca, nemojte ih zaboraviti oguliti. Naime, kada kupujete krastavce u supermarketima ili jednostavno niste imali priliku kupiti domaće krastavce, svakako ih ogulite prije jela i dobro operite kako biste izbjegli konzumiranje otrovnog sloja voska i pesticida.
Nadam se da ste saznali nešto novo i da su vam nakon ove objave krastavci postali draži. Ako je tako, moja mislija s ovom objavom je uspjela! Uživajte u ostatku ljeta i isprobajte pripremiti svojim voljenima baš ovaj čušpajz.
Ostanite zdravi i sretni!
Izvor: www.medicalmedium.com
