Hrana može biti naš lijek, a može biti i naš otrov. Odluka je na nama!
Kako ova izjava ne bi ostala samo na riječima, odlučila sam dijeliti s vama što to za mene znači jesti zdravo. 😋
U ovoj kategoriji možete očekivati ovakve slike mojih obroka. Primijetit ćete da ih pripremam u velikoj istoj zdjeli svaki dan. I to ima svoje razloge. Zašto baš ta zdjela za salatu? Ona za mene ima sentimentalnu vrijednost jer je dio svadbenog seta mojih bake i djeda za koje sam bila jako vezana od rođenja pa do njihove smrti. Svaki puta kada iz nje jedem sjetim se koliko mi je to dvoje divnih ljudi obilježilo život i koliko su nesebično ulagali u moj te ga neprocijenjivo obogatili. To je u neku ruku slavlje tog odnosa i njihove ostavštine na ovome svijetu.
Drugi razlog zašto koristim upravo tu zdjelu za salatu je taj što mi njen zanimljiv oblik daje mogućnost slaganja i raspoređivanja različitih vrsta namirnica u jednoj posudi. To je iz praktičnih razloga, ali i volim kada mi je hrana lijepo ‘posložena’. Daje mi neku zaigranost svaki dan jer se tako zabavljam dok ju slažem i promatram koja bi namirnica najbolje odgovarala da bude kraj neke druge zbog boje, teksture te kategorije namirnice. Možda vam je to neobično, ali mene to jednostavno zabavlja…
Svaku svoju salatu u pravilu ne začinjujem već katkad samo pokapam s pola limuna ili limete. Vi svoju salatu začinite po želji no savjetujem da pripazite s uljima koje dodajete jer su to čiste kalorije koje nepotrebno debljaju te začepljuju naše žile. Ujedno, masline ionako imaju dovoljno masnoće potrebne za vitamine topive u masti tako da nemojte brinuti. Svaka namirnica koja ima veći udio masti u svojem izvornom obliku je za vas siguran izbor, osim u slučaju ako imate ozbiljniih problema sa začepljenim krvnim žilama ili visokim kolesterolom tada svakako izbjegavajte namirnice s visokim udjelom masnoće barem do ozdravljenja, za svaki slučaj.
Sastojci:
- zelena salata
- crvena paprika (rog)
- cherry rajčice
- zelene masline
- avokado
- uz to sam još jela i hummus (kupovni)
Budite i ostanite zdravi, a za sva pitanja slobodno me možete kontaktirati.
